Lupín, Beatriz, Grupo Economía Agraria, FCEyS-UNMdP, Argentina
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- 4. Sistemas Agroalimentarios: El lugar de la Producción, la elaboración, la distribución y el consumo de alimentos
Aceite de oliva producido en el Sudoeste Bonaerense: valoración del consumidor y elección del canal de compra
Resumen