Detalle del Autor

Lupín, Beatriz, Grupo Economía Agraria, FCEyS-UNMdP, Argentina

  • II Jornadas de Sociología / UNMDP - 4. Sistemas Agroalimentarios: El lugar de la Producción, la elaboración, la distribución y el consumo de alimentos
    Aceite de oliva producido en el Sudoeste Bonaerense: valoración del consumidor y elección del canal de compra
    Resumen  PDF