Champredonde, Marcelo Agustin, INTA Pigüé, Argentina
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- 4. Sistemas Agroalimentarios: El lugar de la Producción, la elaboración, la distribución y el consumo de alimentos
Valorizar recursos territoriales en los contextos latinoamericanos. ¿Qué, por qué y para quién? Reflexiones a partir de casos de Argentina
Resumen