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Mendoza tiene un territorio extenso con un clima árido y semiárido, pero solo se riega, de manera artificial, un 3% del mismo. En esta escasa superficie habita el 97% de su población y se lleva adelante la producción económica, complementada por el sector de hidrocarburos y la ganadería en las tierras secas no irrigadas. La agricultura de regadío se lleva el 80% del agua disponible. El Oasis Norte de Mendoza conforma un territorio irrigado por la red de distribución del Río Mendoza. presentándose como un agroecosistema diversificado, heterogéneo y no libre de conflictos por la competencia en el uso de la tierra y del agua. En el 2016 habitaban el oasis 1.193.327 personas y se espera para el 2030 un crecimiento del 7, 49% y para el 2050 un 30,89%. Produce el 65% del PBG provincial y en él se encuentra la mayor producción hortícola provincial considerándolo el cinturón verde que aporta alimento fresco para la población urbana.

El turismo es el primer servicio comercial generador de ingresos y constituye una actividad económica que ha crecido notablemente en los últimos años. En la actualidad es una actividad que produce divisas al gobierno provincial, superando a la producción primaria agrícola. Crece anualmente, llegando hoy a 3,5 millones y su mayor presencia se da en este oasis.

Interesa reflexionar los desafíos de planificar un sistema agroalimentario sostenible que conjugue al turismo como actividad priorizada.

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